21 апреля 2022



Главное отличие органики от обычной сельхозпродукции в способе производства – органическая продукция производится без применения агрохимикатов: минеральных удобрений и химических пестицидов.

Главный вред применения минеральных удобрений обычно связывают с опасностью накопления нитратов в растительной продукции. При потреблении в повышенных количествах нитраты в пищеварительном тракте могут частично восстанавливаться до нитритов (более токсичных соединений), а последние при поступлении в кровь могут вызвать метгемоглобинемию (обеднение кислородом).


Подробнее