.png)
.png)
Крупа гречневая ядрица непропаренная Чёрный хлеб, 500 г
| Тип сертификата | Евролист, ГОСТ 33980-2016 |
| Страна происхождения | Россия |
| Производитель | ООО "Чёрный хлеб" |
| Годен до | 06.08.23 |
| Срок годности, мес. | 15 |
| Вес | 0 кг |
Описание
Характеристики
| Тип сертификата | Евролист, ГОСТ 33980-2016 |
| Условия хранения | Хранить при температуре от 0° до 25°С и относительной влажности ниже 70%. |
| Углеводы, г | 71.6 |
| Торговая марка | Чёрный хлеб |
| Тип упаковки | Бумажный пакет с окном |
| Страна происхождения | Россия |
| Способ приготовления | Идеально подходит для приготовления первых блюд, гарниров, проращивания |
| Состав | Гречиха. Продукт по органическому стандарту ЕС. Содержит глютен. |
| Производитель | ООО "Чёрный хлеб" |
| Объем, мл | 366 л |
| Номер сертификата | RU-BIO-112, OC RU.2112.C0037 |
| Жиры, г | 3.4 |
| Годен до | 06.08.23 |
| Энергетическая ценность на 100г, ккал | 366/1531 |
| Срок годности, мес. | 15 |
| Белки, г | 12.3 |
| Упаковка Длина, мм | 100 |
| Упаковка Высота, мм | 250 |
| эн. цен., кдж | 1531 |
| эн. цен., ккал | 366 |
| УПАКОВКА ШИРИНА, ММ | 80 |
| Вес | 0 кг |
| Качество (стандарт) | ГОСТ 5550-2021 |
Крупа гречневая ядрица непропаренная Чёрный хлеб, 500 г отзывы
БЛЮДА С ГРЕЧКОЙ ЯДРИЦЕЙ
БЛЮДА С ГРЕЧКОЙ ЯДРИЦА: РЕЦЕПТЫ, СОВЕТЫ
Ядрица представляет собой цельные зерна. Во время обработки этого типа крупы она не разрушается, только теряет свою “шубку” - лузгу. Большинство людей под этим названием знают именно гречу, хотя в мире существуют и другие виды ядрицы: пшеничная и полба.
Гречка-ядрица, в свою очередь, делится еще на несколько разновидностей: жареная, сырая, зеленая.
ЧАЩЕ ВСЕГО ГРЕЧКА ЯДРИЦА ВСТРЕЧАЕТСЯ В РЕЦЕПТАХ С ЭТИМИ ПЯТЬЮ ПРОДУКТАМИ:
| Продукт | Кол-во рецептов с сочетанием | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
|---|---|---|---|---|---|
| Лук репчатый | 10 | 41 | 1.4 | 0 | 10.4 |
| Морковь | 8 | 33 | 1.3 | 0.1 | 6.9 |
| Шампиньоны | 4 | 24 | 4.2 | 1 | 0.1 |
| Поваренная соль | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Укроп | 2 | 38 | 2.5 | 0.5 | 6.3 |
В магазинах чаще можно встретить жареную. Она проходит сильную тепловую обработку, теряя большую часть полезных веществ. Делается это для безопасности - подобным образом крупа очищается. Внешний вид такой гречки - темный, яркий, для покупателя более привлекательный и аккуратный. В ней меньше мусора (в дорогих сортах совсем нет).
Сырая гречка выглядит менее презентабельно. Она бледная, неяркая, и мусора в ней много. Начнешь перебирать два стакана, полгорстки точно выбросишь в мусорку. Но за счет того, что она проходит более скромную обработку, в ней сохраняется больше всего полезного. Ее можно проращивать, что особо ценится любителями здорового питания.
Хотя для проращивания лучше остановить выбор на зеленой ядрице. Из всех трех она самая “живая”. Для варки каш и гарниров она тоже подходит, впрочем. Хотя если ты привыкла к классическому вкусу гречки, к зеленой надо привыкнуть.
