Demeter

 

Demeter

Demeter - это бренд сертифицированной продукции биодинамического земледелия.

Движение биодинамического земледелия началось почти 100 лет назад. Это было около начала индустриализации на западе. Когда в 1920-х годах стали видны первые негативные последствия удобрения минеральным азотом, некоторые фермеры начали беспокоиться об устойчивом плодородии почвы. В 1924 году группа из них попросила Рудольфа Штайнера провести сельскохозяйственный курс в Кобервице. Сегодня это признано рождением биодинамического сельского хозяйства вообще и федерации Demeter в частности.

Рудольф Штайнер описал почву как пищеварительный орган растения, указав, что сельское хозяйство должно сосредоточиться на питательной почве, а не на самом растении. Только в жизненно важной почве пища может гармонично расти.

Т.е. продукция биодинамического земледелия – это вершина органического производства с учетом энергетики, духовности, космических сил и любви всего сущего.

Биодинамическая федерация Demeter International является единственной сельскохозяйственной ассоциацией, которая создала сеть отдельных органов по сертификации биодинамических фермеров по всему миру. Сегодня федерация является глобальным сообществом фермеров, виноделов, садоводов, пчеловодов, исследователей, консультантов, тренеров, сертифицирующих, переработчиков и трейдеров.

Demeter International сертифицирует всех производителей и переработчиков, которые используют уход и ремесло, чтобы доставить биодинамические продукты клиентам по всему миру. Стандарт Demeter и инспекции гарантируют, что федерация реализует обещание высокого качества. О стандарте можно прочитать здесь.

Логотип сертификата Demeter представляет собой написание demeter белым цветом на оранжевом фоне прямоугольника, имеющего в нижней части не прямой отрезок, а графическую линию зеленого цвета. В черно-белом варианте надпись demeter и линия – белого цвета, прямоугольник фона – черного. Также существует третий вариант – в оттенках серого – надпись demeter– белого цвета, линия – черного, прямоугольник фона – серого.

Логотип должен размещаться на верху и по центру упаковки продукта над брендом производителя и/или наименованием продукта. Размер логотипа не должен превышать 20 мм * 50 мм. Исключение составляют особенности продукта когда, например, маркировка наносится на каждый отдельный овощ или фрукт. Тогда размер может быть пропорционально уменьшен до 10 мм по ширине.

Больше о федерации и ее деятельности Вы можете узнать на официальном ресурсе.

Demeter International и Международная биодинамическая ассоциация (IBDA) объединили усилия в феврале 2020 года на ежегодной конференции Сельскохозяйственной секции в Goetheanum в Швейцарии, чтобы сформировать Биодинамическую федерацию Demeter International. Эта новая международная зонтичная организация объединяет все биодинамические и деметрические организации по всему миру.

За каждым продуктом Demeter стоит человек, который посвятил себя ценностям и принципам биодинамического земледелия. Это означает, что они рассматривают свою ферму как самодостаточный организм в уважительном сосуществовании с матерью-природой. Это здоровое отношение фермеров, сертифицированных по стандартам Demeter, является настоящим сокровищем продуктов. Это гарантирует, что овощи, фрукты и мясо полны любви, самоотверженности, мужества, достоинства, правды и радости.

Сегодня фермеры, сертифицированные по стандартам Demeter, работают на более чем 230 000 га в 65 странах. Вы можете найти продукцию, сертифицированную Demeter, во многих странах, в основном в магазинах натуральных продуктов питания, фермерских рынках и фермерских магазинах, а также в супермаркетах.

Если мы будем относиться к нашей земле осторожно, она будет относиться к нам хорошо. Знак Деметры представляет эту связь и означает пищу, которая должна не просто наполнять нас, но и питать наше тело, душу и разум. И такие продукты Вы можете найти в интернет-магазине Дом Органик. На фото товара указан значок системы сертификации, по которой одобрен данный продукт. Нажав на название системы сертификации в описании товара, Вы можете просмотреть информацию о данной системе сертификации. Нажав на номер сертификата в описании товара, Вы можете увидеть сам документ о сертификации.