​На днях я задумалась о том, что то и дело выискиваю на полках супермаркета натуральные, полезные для здоровья, безопасные органические продукты. Ведь вопрос "кому доверять?" так и остался открытым, все эти надписи "эко", "натуральный" и прочие исключительно на совести производителя. Теперь, конечно, я знаю, что надо обращать внимание на продукты со значками "Органик", и поэтому ряд за рядом прохожу магазин, ища в соответствующих отделах продукты, на которых стоит значок, показывающий, что данная продукция прошла сертификацию​ по стандарту ОРГАНИК. Хорошо, что знак яркий)) А ведь я уверена, что не так мало желающих, как кажется на первый взгляд, хотят изменить свое питание, улучшить свое здоровье и здоровье членов своей семьи, и они тоже ищут такие продукты! А где их купить? Разыскивать на полках магазина? Или всё же есть возможность покупать их в одном месте? Не у производителей, где это функция "оптом", а именно органические продукты "в розницу". И в одном месте! И быть уверенной, что это именно "органика"!

“Органическая мука” — это продукт, полученный из разнообразных злаков, круп и пр., выращенных экологически стабильным (устойчивым) способом. Как крупные производители в сфере растениеводства получают наиболее значимые объемы продукции из года в год? Ответ ни для кого не секрет — активно используют яды, гербициды, пестициды и прочие химические вещества при выращивании своей продукции. Большинство продуктов с полок магазинов содержат остатки этих веществ. Органическая мука в отличии от "обычной" является продуктом, который был изготовлен по особым эко-био-органик стандартам, запрещающим использование каких-либо стимуляторов роста или ядохимикатов, что делает её безусловно безопасной для здоровья. До того, как появилось массовое производство муки и, тем более, понятие органической пищи, она была такой, какой должна быть: создавалась без искусственных затрат и с минимальным вмешательством человека. После посева, семена взращивались почвой, солнцем, ветром и дождём до тех пор, пока урожай не созревал. Далее зерно перемалывалось в муку без добавления искусственных ингредиентов, отбеливателей и консервантов.

​Вы пекли хлеб сами? Вкусный, ароматный домашний хлеб? В духовке или хлебопечке? Как делали тесто — собственноручно или пользовались готовыми наборами для выпечки хлеба? Набор для выпечки био-хлеба на закваске - это не только возможность приготовить полезный и вкусный хлеб дома, но и шаг к здоровому образу жизни. Попробуйте его один раз, и вы не захотите возвращаться к обычному хлебу. Вы можете заказать набор в нашем интернет-магазине органических продуктов и наслаждаться вкусом натурального хлеба в любое время дня!

Внедрение новых технологий в традиционное сельское хозяйство, безусловно, привело к значительному росту производства, как в растениеводстве, так и в животноводстве. На фоне роста численности людей на Земле - это несомненный плюс, но есть и издержки такого роста, хотя иногда и скрытые, но весьма значительные. Заметными последствиями интенсивного сельского хозяйства являются истощение верхнего слоя почвы, загрязнение и дефицит грунтовых вод, повышение себестоимости производства и социально-экономическая нестабильность. Если с одной стороны, новые технологии в сельскохозяйственном секторе могут привести к увеличению производительности и улучшению качества продукции, а также сокращению затрат на производство. Например, использование автоматизированных систем полива и удобрения позволяет сократить расходы на трудовые ресурсы и уменьшить потребление воды и химических удобрений. То с другой — это может нанести вред окружающей среде и здоровью людей. Например, использование генетически модифицированных организмов может привести к негативным последствиям для биоразнообразия и здоровья человека. Также, частое использование химических удобрений и пестицидов может загрязнять почву и воду, что в свою очередь может привести к ухудшению качества продукции и здоровья людей.

Чайные напитки уже давно стали востребованы и популярны, и для их покупки совсем не надо идти в аптеку, достаточно — в ближайший магазин. Но что за "чай" мы там купим? Если есть выбор, то, определенно, он должен быть правильным: ведь верно, что напиток, который обещает принести пользу и оказать нужное воздействие на Ваш организм, должен быть натуральным, безопасным, экологически чистым, органическим? Как это проверить? Слова на этикетке, увы, это только слова. Гарантию того, что приобретаемая продукция — натуральная, не содержащая химикатов, выращенная без ГМО и пестицидов, дают специальные органические сертификаты - ORGANIC.

Что в этом году с погодой? Горы снега растаяли за несколько дней, на газонах - трава, а на градуснике плюс! И это январь! Хорошо, что не надолго и я не успела испугаться. Спросите "с чего это пугаться?" Меня поймут, наверное, только владельцы собак и кошек и то, только тех, кто выгуливает своих любимцев на природе, а не "возле дома". Начало весны, как и начало осень - опасное время для наших домашних животных. Непросто найти натуральное средство, которое было бы эффективным в борьбе с вредителями, но при этом оставалось безопасным для питомца. Однако, когда ветеринарные аптеки переполнены дорогими синтетическими препаратами, которые не всегда безопасны для животных, компания из Санкт-Петербурга «Вертикаль» под торговой маркой FarmOrganic выпускает абсолютно безопасные антипаразитарные средства для животных на основе далматской ромашки (Пиретрум, лат.Pyrethrum).

5 декабря 2022 года, когда отмечается Всемирный день почв, Дом Органик принял участие в Первом Всероссийском съезде производителей органической продукции под эгидой Союза органического земледелия. В Москву съехались органики не только из многих регионов России: Пензенской, Орловской, Ростовской и Томской областей, Краснодарского, Ставропольского и Приморского края и др., но и из Казахстана и Беларуси. Всего собралось около 100 человек. Свой родной Санкт-Петербург на Съезде с достоинством представил Дом Органик.

Впервые соберутся производители органической продукции! Для тех, кто заинтересован в органической продукции, как производитель, так и покупатель именно ОРГАНИКИ, это очень важная новость. Органическое производство — очень объемное понятие. Оно включает органическое животноводство, органическое растениеводство, органическое пчеловодство, органическую аквакультуру и так далее. При этом органическая продукция подразумевается как результат всего процесса.

​Гастрофестиваль «Жимолость» в Томске​ подошел к концу, а впереди представителя «Дом Органик» ждало участие в обучении по производству органической жимолости на базе Бакчарского питомника, которое организовал "Союз органического земледелия". От Томска до села Бакчар, где расположился питомник, путь был не близкий, но хорошая компания позволила провести его не скучно и с пользой: в одном месте собрались компетентные и профессиональные люди, у которых можно было получить ответы на все интересующие вопросы в области органики и земледелия.

В конце июня 2022 года представитель «Дом Органик» был приглашен для участия в обучении по производству органической жимолости, организованном Союзом органического земледелия в Томской области. Заблаговременное прибытие в Томск позволило посетить и гастрономический фестиваль «Жимолость», посвященный одноименной сибирской ягоде. Хочется поделиться своими впечатлениями и об этом мероприятии. Не многим известно, что Томский край славится не только научно-исследовательской деятельностью, но и богатством такой вкусной и невероятно полезной ягоды, как жимолость.